Cách làm nước ép nho mát lạnh, giải nhiệt mùa hè là một công thức hấp dẫn với nhiều người dùng. Với cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng, cùng tham khảo cách làm thức uống ngon miệng này nhé!
1. Hướng dẫn làm nước ép nho nguyên chất
Nguyên liệu làm nước ép nho nguyên chất
– Nho 250 gr
– Nước đường 30 ml
– Chanh 1/2 trái
– Dụng cụ thực hiện: ly, máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn nho nhiều có tốt không? Tác hại khi ăn nho quá nhiều
- Bật mí 2 cách làm rượu nho ngon thơm ngon ngay tại nhà
- 5 Cách làm mứt nho ngon ngày Tết vừa an toàn vừa dễ làm
Cách chọn mua nguyên liệu
– Cách chọn nho tươi ngon: Để cách làm nước ép nho thành công thì bạn cần chọn được nguyên liệu tươi ngon. Sau đây là những thông tin giúp bạn chọn được nguyên liệu tốt nhất:
+ Hình dáng: Nên chọn quả không quá to, cần quan sát nếu có lớp phấn bám trên vỏ thì đó là chùm nho ngon, còn tươi mới.
+ Cuống chùm nho: Nho tươi mới hái có cuống xanh và cứng. Còn nho để lâu ngày, cuống sẽ có màu nâu đen, héo úa.
+ Màu sắc: Mỗi loại nho có màu sắc đặc trưng riêng (nho xanh, nho đỏ,..). Tuy nhiên, nho chín sẽ có vỏ căng, bóng loáng.
– Cách chọn chanh tươi ngon:
+ Chanh tươi thường nhỏ, vỏ mỏng và căng mọng. Khi sờ lên bỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.
+ Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm nặng tay, bấm nhẹ vào vỏ thấy có tinh dầu tiết ra, mùi thơm dễ chịu. Nếu chanh có mùi hắc thì rất dễ là loại đã bị phun thuốc.
+ Bạn nên chọn chanh không hạt để nước ép được ngon hơn.
Cách làm nước ép nho nguyên chất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Nho ngâm với nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo.
– Chanh rửa sạch với nước sau đó cắt đôi, vắt lấy nước cốt chanh.
Bước 2: Ép nước
– Đầu tiên, bạn cho 250g nho vào máy ép trái cây, ép để lấy phần nước ép nho. Sau đó, cho nước ép ra ly, thêm nước đường, đá viên rồi khuấy đều là hoàn tất.
– Lưu ý: Nếu không có máy ép trái cây, bạn cho nho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây bỏ phần xác, lấy phần nước là được nhé!
Thành phẩm:
– Nước ép nho có vị chua nhẹ, ngọt dịu và thanh mát.
– Đây được xem là loại nước detox giảm cân và thanh lọc cơ thể. Việc sử dụng thường xuyên nước ép nho sẽ giúp bạn có được làn da đẹp và tăng sức đề kháng hiệu quả.
2. Cách làm nước ép nho hạt chia
Nguyên liệu làm nước ép nho hạt chia
– Nho 200 gr
– Hạt chia 3 muỗng cà phê
– Dụng cụ thực hiện: Máy ép trái cây, chén, ly
Hướng dẫn làm nước ép nho hạt chia
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Ngâm nho trong nước muối loãng 10 – 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
– Ngâm 3 muỗng cà phê hạt chia trong nước ấm khoảng 20 phút.
Bước 2: Ép nước
– Cho 200g nho vào máy ép lấy nước, sau đó cho ra ly. Bạn có thể nêm nếm thêm đường tùy theo ý thích.
– Tiếp tục cho hạt chia đã ngâm và một ít đá viên vào nước ép rồi khuấy đều.
Thành phẩm cách làm nước ép nho hạt chia hoàn thành:
– Nước ép có vị chua ngọt nhẹ kết hợp cùng hạt chia giòn giòn lạ miệng.
– Đây được xem là loại detox giúp cơ thể bù đắp nước, bổ sung năng lượng và cực kỳ hiệu quả trong việc cải thiện làn da và vóc dáng đấy!
3. Hướng dẫn làm nước ép nho nấm tuyết
Nguyên liệu làm nước ép nho nấm tuyết
– Nấm tuyết 150 gr
– Nho 30 trái
– Việt quất 10 trái
– Nước cốt chanh 2 muỗng canh
– Đường trắng 1 muỗng cà phê
– Cách chọn nấm tuyết ngon:
+ Hình dáng: Ưu tiên chọn các tai nấm có hình dạng nguyên vẹn, có bán kính từ 5 – 10cm.
+ Màu sắc: Nấm tuyết chất lượng cao thường có màu vàng nhạt. Không có tạp chất và nấm mốc trên bề mặt. Không nên sử dụng nấm có màu trắng vì chúng thường bị sấy lưu huỳnh.
+ Mùi hương: Khi ngửi nếu thấy có mùi chua hay mùi hôi thì tuyệt đối không mua.
Chạm: Nấm tuyết chất lượng khi ngâm nở thường có độ dai nhất định, không dễ rách và khi sờ không có cảm giác dính tay.
– Cách chọn việt quất ngon:
+ Chọn quả đầy đặn, hơi cứng và có màu đen sẫm hoàn toàn, hơi bạc mờ.
+ Chọn quả chín mọng, có vị ngọt thanh.
+ Tránh chọn các quả việt quất mềm, nhũng nước hoặc mốc.
Cách làm nước ép nho nấm tuyết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Ngâm quả nho trong nước muối loãng 10 – 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
– Nấm rửa sạch rồi ngâm nước 15 phút cho đến khi nấm nở bung. Sau đó cắt bỏ phần cuống.
Bước 2: Nấu nấm tuyết
– Đun nước sôi, cho nấm tuyết vào, bật lửa lớn đến khi nước sôi lại thì chuyển lửa nhỏ và đun trong nấm trong 20 phút.
– Sau đó vớt nấm ra và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Ép nước
– Cho lần lượt nho và việt quất vào máy xay sinh tố (loại thường hay loại cầm tay đều được) rồi lọc qua rây để lấy phần nước.
– Cho nước ép ra ly, thêm vào nấm tuyết cắt nhỏ, nước cốt chanh và đường rồi khuấy đều là hoàn tất.
Thành phẩm cách làm nước ép nho nấm tuyết hoàn thành: Nước ép sẽ ngon hơn khi uống lạnh, vì thế bạn có thể cho thêm đá vào ly và thưởng thức. Nước có vị chua ngọt của nho và việt quất, cảm giác giòn giòn từ nấm tuyết, rất thích hợp để bạn giải nhiệt trong mùa hè nóng bức này.
4. Tác dụng tuyệt vời của nước ép nho với sức khỏe
– Tạo hưng phấn cho não bộ: Glucose, axit hữu cơ, axit amin và vitamin trong nho có tác dụng kích thích trên dây thần kinh của não. Do vậy, ăn nho thường xuyên cũng có lợi cho những người bị suy nhược thần kinh và mệt mỏi quá mức.
– Phòng ngừa bệnh tim mạch và mạch máu não: Nho có thể ngăn ngừa hình thành huyết khối tốt hơn aspirin, và có thể làm giảm nồng độ cholesterol huyết thanh, giảm sự gắn kết tiểu cầu, và có vai trò trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não.
Xem thêm:
- Quả cherry – Một loại thực phẩm vàng cho sức khỏe của bạn
- Dưa lưới – Hương vị thơm ngon và các lợi ích cho sức khỏe
– Tiêu đờm: Thành phẩn sau khi cách làm nước ép nho hoàn thành còn mang đến tác dụng tiêu đờm. Người hút thuốc lâu dài có thể ăn nhiều nho hơn. Nho có thể giúp các tế bào phổi giải độc và có tác dụng long đờm, có thể làm giảm các triệu chứng của viêm đường hô hấp và ngứa rát do hút thuốc.
– Chống viêm gan: Bởi vì nho chứa các hoạt chất tự nhiên, glucose, chứa nhiều loại vitamin và cellulose, nó rất hiệu quả trong việc bảo vệ gan, giảm cổ trướng và phù chi dưới. Ngoài ra, các thành phần trong nho cũng có thể cải thiện albumin huyết tương và làm giảm transaminase, rất có lợi cho người có gan không tốt, thậm chí là cả viêm gan.
– Giảm cân: Ăn nho không dễ tăng cân. Phụ nữ hàng ngày đều có thể ăn nho, nho đen tươi hoặc nho xanh đều có chứa rất nhiều vitamin, vừa giúp giảm cân vừa bảo vệ sức khỏe tim mạch.
– Chống lão hóa: Cách làm nước ép nho còn giúp chống lão hóa da. Việc tiêu thụ da nho và hạt nho có lợi cho sức khỏe của bệnh nhân bị bệnh tim thiếu máu cục bộ và bệnh tim xơ vữa động mạch. Màu da nho càng đậm, càng có nhiều flavonoid, giúp bảo vệ tim tốt hơn. Các flavonoid chứa trong nho là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và có thể chống lão hóa.
– Chống virus: Nước ép nho có tác dụng bổ trợ đối với sự phục hồi đối với những bệnh nhân bị xơ cứng động mạch và bệnh nhân viêm thận. Nó có thể giúp bệnh nhân phẫu thuật ghép tạng nhanh hồi phục sức khỏe, giảm biến chứng. Uống nước ép nho trực tiếp cũng có tác dụng chống virus.
– Tăng cảm giác ăn ngon: Nho khô là thực phẩm dinh dưỡng, thích hợp cho những người có thể chất yếu, giúp kích thích ăn ngon, có tác dụng giảm đau.
– Hỗ trợ tiêu hóa: Axit trái cây trong nho cũng có thể giúp tiêu hóa, tăng sự thèm ăn, và ngăn ngừa gan nhiễm mỡ sau viêm gan.
Với 3 cách làm nước ép nho mát lạnh, ngon miệng trên đây, chúc bạn thực hiện thành công.
