Bưởi là một trong những trái cây có chứa nhiều hoạt chất vô cùng tốt cho sức khỏe, được đánh giá cao với hàm lượng giàu dinh dưỡng. Loại trái cây này hết sức gần gũi đối với sức khỏe con người, nên thường được bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Tìm hiểu thêm những thông tin hữu ích mà loại quả này mang đến đối với sức khỏe của con người.
Danh pháp khoa học và phân loại bưởi
Bưởi có danh pháp khoa học là Citrus maxima (Merr., Burm. f.) hoặc Citrus grandis L. Đây là một loại quả thuộc vào chi cam chanh, vỏ quả thường có màu xanh lục hoặc là màu vàng tùy thuộc vào từng giống cây. Vỏ quả có chứa các túi tinh dầu, mang mùi hương rất đặc trưng của cgi Cam chanh, múi của loại quả này thường khá dày, vị chua ngọt lẫn đắng the tùy vào loại quả.
Có rất nhiều loại bưởi và kích thước của chúng cũng không giống nhau. Loại cây này được trồng rải rác khắp các tỉnh nước ta, loại Đoan Hùng có kích thước khá nhỏ chỉ khoảng 15cm, trong khi đó một số loại loại như Năm Roi, Tân Triều và một số loại loại khác có đường kính phổ biến trong khoảng từ 18-20cm.
Đặc điểm sinh học của cây bưởi
Bưởi là một loài cây to và có chiều cao trung bình khoảng từ 2-4m khi trưởng thành, vỏ thân có màu vàng hoặc là xám nhạt, nếu như có vết nứt thường rit nhựa. Đây là một dạng cây thân gỗ, xung quanh thân có nhiều gai khá dài và sắc nhọn, càng mọc gần về nhanh gai càng non và yếu hơn. Lá hình trứng, có hai phần nhỏ và lớn tạo thành, dài khoảng từ 5-10cm, rộng đến 5-6cm, lá khá dai, cuống có cánh to.
Hoa của cây là hoa kép, có màu trắng nhỏ, mọc thành từng chùm một, với hương thơm rất nhẹ và dễ chịu. Quả bưởi hình cầu to, khi chín có thể giữ nguyên màu xanh hoặc là chuyển vàng tùy từng giống cây. Quả mang hầu hết những đặc trưng của họ cam chanh, cùi khá dày có màu trắng. Quả được chia thành nhiều múi, trong có các tép nhỏ hơn và mọng nước.
Trong mỗi múi lại có chứa nhiều hạt, hiện nay một số giống cây được cải tiến nên không chứa nhiều hạt mà hạt bị tiêu biến. Vỏ của quả, hay lá đều có những túi chứa tinh dầu, có mùi thơm khá đặc trưng, gây cay mắt. Bưởi có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng có giá trị Calo thấp và thấp nhất trong các loại quả.
Những công dụng bất ngờ của quả bưởi
Cả lá và thân hay hạt đều được ứng dụng để làm thuốc, nước lá xông hơi. Trong khi đó, quả của loại cây này được xem là món trái cây khoái khẩu, thân thuộc với người dân Việt. Những lợi ích sức khỏe khi dùng loại quả này đó chính là:
Có tác dụng hạ đường huyết
Bưởi được xem là một loại thần dược rất tốt đối với sức khỏe bệnh nhân tiểu đường. Theo đó, các bác sĩ thường khuyên bệnh nhân nên dùng nước ép để tăng hàm lượng Insulin trong máu. Sự kỳ diệu này là do Insulin có chứa rất nhiều trong các tép, giúp lưu lượng phân giải và chuyển hóa đường có trong máu tạo thành năng lượng đồng thời hạ huyết áp.
Bưởi tăng cường đề kháng
Ai ai cũng biết rằng trong quả bưởi có hàm lượng vitamin C rất lớn, công dụng cho sức khỏe và làm đẹp của quả này đa phần là nhờ vào hàm lượng vitamin C vô cùng dồi dào. Với khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả đồng thời khử đi những gốc tự do- nguyên nhân chính gây đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Theo số liệu nghiên cứu, chỉ cần dùng khoảng 1/2 quả đã giúp bổ sung đến 78% lượng Vitamin C cần thiết cho một ngày.
Hỗ trợ giảm Cholesterol
Không chỉ chứa hàm lượng cao vitamin C, trong bưởi còn chứa hàm lượng cao của chất Pectin- là một chất xơ có khả năng hòa tan được. Khi chất này đi vào trong cơ thể sẽ giúp chuyển hóa và đốt cháy hiệu quả Cholesterol trong máu.
Từ đó, giúp làm giảm tối đa những nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Các chuyên gia khuyến khích nên dùng Bưởi thường xuyên để giúp cho chúng ta có một trái tim khỏe mạnh hơn đồng thời ngăn ngừa nhiều bệnh lý khác. Bạn có thể bổ sung với nước ép hoặc sử dụng như bình thường.
Bưởi giúp làm đẹp
Từ rất lâu trước đây, rất nhiều chị em đã chia sẻ với nhau những bí kíp tự nhiên từ quả bưởi để chăm sóc cho làn da của mình tốt hơn. Loại quả này có khả năng cung cấp nước cho da cực tốt, giúp cho làn da lúc nào cũng tươi trẻ, khỏe mạnh, giảm tình trạng lão hóa sớm trên da. Những tinh chất có trong loại quả này có thể thúc đẩy quá trình tái tạo Collagen, cân bằng pH.
Một tác dụng mà phái đẹp hay nhắc đến trong công dụng của quả bưởi chính là khả năng chăm sóc tóc. Tinh dầu hay những sản phẩm mỹ phẩm chiết xuất từ loại trái cây này rất được chị em ưa chuộng. Tác dụng của sản phẩm này là giúp cho tóc mọc nhanh hơn, phục hồi những hư tổn để bạn có được mái tóc bồng bềnh và dày mượt hơn.
Hỗ trợ giảm cân
Trong bưởi gần như là không có chứa chất bé, rất ít calo nhưng lại có hàm lượng rất cao những chất khác như vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa. Đặc biệt phải kể đến trong quả có chứa một lượng rất cao enzyme để chuyển hóa chất béo, nhờ vậy ăn loại quả này giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
Ngăn ngừa sỏi thận
D-limonene là một hợp chất được tìm thấy trong quả bưởi có khả năng ngăn ngừa được việc hình thành sỏi thận, làm tan viên sỏi. Việc bổ sung nước ép mỗi ngày có tác dụng sẽ làm giảm được tối đa nồng độ pH có trong nước tiểu, từ đó làm giảm nguy cơ phát triển sỏi thận.
Vỏ bưởi trị hôi miệng
Vỏ của quả cũng chứa rất nhiều vitamin C và các tinh dầu bưởi từ đó bảo vệ răng nướu chắc khỏe, giúp ngăn ngừa sâu răng và một số bệnh liên quan đến khoang miệng như viêm nướu, chảy máu chân răng, khắc phục hôi miệng. Bạn nên bổ sung loại quả này có trong thực đơn hàng ngày của mình để giúp tăng cường đề kháng đồng thời cải thiện những tình trạng xấu có liên quan đến khoang miệng.
Ăn quá nhiều bưởi có gây hại không?
Như đã nói ở trên bưởi có nhiều công dụng vô cùng tuyệt vời đối với sức khỏe nhưng chỉ khi chúng ta dùng đúng cách. Nếu như ăn quá nhiều loại quả này, nhiều hơn 1 quả/ 1 ngày có thể dẫn đến những tác hại nguy hiểm sau:
- Tổn thương dạ dày: Trong quả Bưởi có hàm lượng cao axit citric, ăn nhiều khiến lượng chất này lớn làm cho bao tử tổn thương.
- Tiêu chảy: Ăn quá nhiều trái cây này có thể dẫn đến tình trạng tiêu chảy bởi loại quả này có tính hàn.
Có thể bạn quan tâm:
- Quả mận mang đến lợi ích vàng cho sức khỏe của bạn
- Quả măng cụt có những công dụng nào đối với sức khỏe?
Đặc biệt lưu ý những đối tượng sau không nên hoặc hạn chế ăn bưởi:
- Người đang dùng một số loại thuốc có chứa caffeine, Cyclosporine, Cisapride… ăn nhiều quả bưởi có thể gây ra những tác dụng phụ vô cùng nguy hiểm.
- Người đang bị tiêu chảy không nên ăn loại quả này có thể khiến bệnh càng trở nặng.
- Lúc đói không nên ăn bưởi bởi hàm lượng axit citric gây tổn hại đến dạ dày.
- Ăn bưởi sau khi uống rượu bia, hay hút thuốc có thể làm tăng độc tính của nicotin và ethanol, bởi chất pyranocoumarin làm tăng cường chuyển hóa Cytochromes P450.
Mong rằng với những thông tin chia sẻ về bưởi bạn sẽ biết được nhiều công dụng có trong quả này và những điều cần lưu ý. Đây là loại quả có chứa hàm lượng vitamin C cao giúp cơ thể tăng đề kháng, làm đẹp da.
