Hạt tiêu là loại gia vị không thể thiếu để mang lại hương thơm và mùi vị đậm đà hơn cho các món ăn. Nếu tìm hiểu kỹ hơn, bạn sẽ biết được rằng tiêu có nhiều loại khác nhau như tiêu sọ, tiêu trắng, tiêu đỏ, v.v. và từng mức xay nhuyễn tiêu sẽ mang lại sự khác biệt trong độ cay cho món ăn. Trong bài viết này cùng bạn điểm qua top 10 loại hạt tiêu ngon nhất, đang được nhiều người chọn mua nhất từ những thương hiệu như Dh Foods, K Pepper hay Vipep, v.v .
Cách Chọn Tiêu Ngon
Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu 3 tiêu chí quan trọng khi chọn mua tiêu ngay bên dưới!
Chọn Theo Loại Tiêu
Tiêu được mệnh danh là vua của các loại gia vị. Bạn có thể tìm thấy khá nhiều loại tiêu khác nhau từ đen, trắng, xanh và cả hồng! Mỗi loại tiêu sẽ mang lại những hương thơm và cảm giác khác nhau khi thưởng thức. Hãy cùng tìm hiểu đặc trưng của từng loại ngay dưới đây.
Hạt Tiêu Đen: Trang Trí Cho Bữa Ăn Thêm Bắt Mắt
Tiêu đen là loại tiêu phổ biến nhất, dễ dàng bắt gặp tại mỗi gia đình. Loại tiêu này có mùi thơm và hương vị đặc trưng hơn các loại tiêu khác.
Tiêu đen đặc biệt phù hợp với những món ăn có mùi vị mạnh như các món thịt, điển hình là bít tết. Bạn cũng có thể sử dụng tiêu đen nhầm tạo điểm nhấn trong mùi vị đối với những món ăn ít vị như salad khoai tây. Có thể nói, tiêu đen là loại tiêu có thể sử dụng vô cùng linh hoạt.
Tiêu Trắng: Hoàn Hảo Cho Những Món Ăn Có Nền Sáng
Hạt tiêu trắng (Tiêu Sọ) có mùi thơm dịu và vị khá cay. Loại tiêu này phù hợp với các món ăn theo phong cách phương Tây, sử dụng những loại cá trắng hoặc các món ăn có lớp sữa và kem làm nền.
So với tiêu đen, tiêu trắng không được sử dụng quá phổ biến tại nhà, nhưng nếu có thể kết hợp tiêu trắng với những món ăn tương thích, chắc hẳn bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn hơn hương vị của món ăn.
Tiêu Xanh: Sắc Màu Rực Rỡ Tạo Điểm Nhấn Cho Món Ăn
Trái ngược với vẻ ngoài màu xanh tươi mát cùng hương thơm mạnh mẽ, tiêu xanh đặc trưng bởi vị cay khá nhẹ nhàng. Nhờ sở hữu tông màu bắt mắt, tiêu xanh đã được sử dụng để trang trí trong khá nhiều món ăn khác nhau.
Đặc biệt, tiêu xanh rất phù hợp với các món súp kem hay salad. Bạn cũng có thể sử dụng chúng để tạo điểm nhấn cho những món ăn có hương vị nhẹ nhàng.
Tiêu Hồng: Mùi Thơm & Cay Nhẹ
Hạt tiêu hồng (tiêu đỏ) có mùi thơm nhẹ và vị cay đặc trưng của hạt tiêu. Chúng được kết hợp chủ yếu với các món ăn nguội như nước xốt hay salad vì mùi vị và hương thơm của tiêu có xu hướng mất đi nếu bị đun nóng.
Vì màu sắc và hình dạng bắt mắt, tiêu hồng cũng được sử dụng cho nhu cầu trang trí các món ăn.
Chọn Tiêu Dựa Trên Phương Pháp Xay
Tuỳ theo món ăn mà bạn sẽ cần chọn tiêu dạng nguyên hạt hay xay nhuyễn. Hãy cùng tham khảo những đặc điểm của từng phương pháp xay tiêu ngay bên dưới!
Tiêu Nguyên Hạt: Lý Tưởng Cho Các Món Hầm
Tiêu nguyên hạt là lựa chọn lý tưởng để mang lại mùi thơm và vị cay sâu. Đây cũng là lựa chọn phù hợp cho các món hầm và nước xốt.
Tuy nhiên, bạn sẽ cần trang bị cối xay nếu muốn sử dụng loại tiêu nguyên hạt. Nếu bạn không muốn trang bị cối xay tiêu riêng, hãy cân nhắc chọn mua các sản phẩm có phần nắp được thiết kế như một dụng cụ xay tiêu đơn giản.
Tiêu Xay Thô: Mùi Thơm Được Lưu Giữ Lâu Hơn
Hạt tiêu được xay ở mức thô rất phù hợp với những món thịt và cá. Ở mức xay này, hương thơm của tiêu được lưu lại khá nhiều, hoàn hảo để tẩm ướp thực phẩm thấm vị hạt tiêu.
Mùi thơm và vị cay của tiêu đồng thời làm tăng hương vị của toàn bộ món ăn. Dĩ nhiên, tiêu xay thô cũng phù hợp cho những món súp kem. Để có tiêu ở mức thô, bạn có thể mua tiêu nguyên hạt và tự mình xay thô bằng cối.
Tiêu Bột: Phù Hợp Với Mọi Món Ăn!
Tiêu bột là loại tiêu được xay mịn thành bột. Bạn có thể sử dụng loại tiêu này trong hầu hết mọi món ăn từ tẩm ướp khi chế biến đến rắc lên bề mặt khi hoàn thành.
So với tiêu xay thô, tiêu bột có mùi vị êm dịu hơn, hoàn hảo cho cả các món ăn châu Á lẫn châu Âu.
Chọn Tiêu Theo Khu Vực Sản Xuất
Bên cạnh loại hạt và phương pháp xay, mùi vị và hương thơm của hạt tiêu cũng có sự thay đổi tuỳ thuộc vào nơi xuất xứ. Bạn có thể tìm thấy khá nhiều giống tiêu được gieo trồng khắp nơi tại Việt Nam, một số giống có nguồn gốc từ nước ngoài như Ấn Độ hay Indonesia, một số khác đến từ Quảng Trị, Bà Rịa, Gia Lai hay Đắk Lắk.
Tuỳ thuộc vào những yếu tố đặc trưng của nơi sản xuất mà mùi thơm và độ cay của mỗi loại tiêu sẽ có sự khác biệt. Do đó, bạn cũng nên lưu ý đến tiêu chí xuất xứ khi chọn mua tiêu.
Top 10 loại hạt tiêu ngon nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua)
Ngay bây giờ, hãy cùng điểm qua top 10 tiêu tốt nhất đang rất được ưa chuộng trên các bảng xếp hạng trực tuyến.
Tiêu Sọ Hạt Phú Quốc Dh Foods
Từ 95.000 VNĐ
Dành cho những ai đã trót mê mẩn cảm giác cay đặc trưng của tiêu sọ Phú Quốc, lọ tiêu từ Dh Foods với 3 tiêu chí không tạp chất, không phẩm màu và chất bảo quản sẽ là sự lựa chọn phù hợp dành cho bạn.
Lọ được tích hợp cối xay từ chất liệu Ceramic có khả năng thay đổi độ thô mịn của hạt tiêu, vô cùng tiện lợi khi sử dụng, thích hợp cho những ai không muốn trang bị cối xay tiêu tại nhà.
| Loại tiêu | Tiêu sọ |
| Dạng tiêu | Dạng hạt |
| Cối xay tích hợp | ✔︎ |
| Khối lượng (g) | 45 |
Tiêu Đen Hạt Phú Quốc Dh Foods
Từ 85.000 VNĐ
Tiêu đen Phú Quốc nổi tiếng bởi vị cay nồng đậm đà, vô cùng phổ biến và được nhiều người yêu thích chọn mua cho nhu cầu tẩm ướp thực phẩm và tăng mùi thơm cho món ăn.
Sản phẩm sử dụng 100% tiêu đen từ Phú Quốc không pha lẫn tạp chất. Kiểu đóng chai 45gr nhỏ gọn, dễ dàng cầm nắm và cất trữ. Cối xay tích hợp có khả năng điều chỉnh độ nhuyễn mịn của hạt tiêu, linh hoạt trong mọi nhu cầu sử dụng.
| Loại tiêu | Tiêu đen |
| Dạng tiêu | Dạng hạt |
| Cối xay tích hợp | ✔︎ |
| Khối lượng (g) | 45 |
Tiêu Đen Xay Vipep
Từ 66.000 VNĐ
Đối với những ai ưa chuộng sự tiện lợi, lọ tiêu đen xay sẵn từ Vipep sẽ là lựa chọn giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian cho quá trình tẩm ướp và chế biến. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm ISO 22000:2005, an tâm khi lựa chọn.
Tiêu Vipep được đóng gói dạng hũ nhựa trong suốt với đa dạng các mức khối lượng từ 50g đến 500g, dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu sử dụng.
| Loại tiêu | Tiêu đen |
| Dạng tiêu | Dạng bột |
| Cối xay tích hợp | – |
| Khối lượng (g) | 250 |
Tiêu Đen Hạt K Pepper
Từ 51.000 VNĐ
Lọ tiêu đen nguyên hạt từ K PEPPER được tuyển chọn từ các vùng nông trại Việt Nam và làm sạch bằng hơi nước, vừa đảm bảo độ vệ sinh đồng thời giữ lại trọn vẹn hương vị của hạt trước khi đến tay người dùng.
Sản phẩm là loại tiêu đen vẫn còn nguyên hạt, phù hợp cho những ai chú trọng đến mùi thơm và hương vị đặc trưng của tiêu đen. Tuy nhiên, bạn sẽ cần trang bị thêm dụng cụ xay tiêu nếu muốn sử dụng tiêu ở mức thô hay nhuyễn mịn.
| Loại tiêu | Tiêu đen |
| Dạng tiêu | Dạng hạt |
| Cối xay tích hợp | – |
| Khối lượng (g) | 125 |
Tiêu Trắng Hạt K Pepper
Từ 51.000 VNĐ
Nếu bạn không tin tưởng vào độ nguyên chất của các sản phẩm tiêu trắng xay trên thị trường, dạng nguyên hạt sẽ là lựa chọn rất đáng được cân nhắc.
Sở hữu mùi vị cay nồng dễ dàng cảm nhận ngay khi vừa thưởng thức, những hạt tiêu trắng đặc biệt phù hợp cho những ai thường chế biến các món ăn châu Âu với lớp kem hay sữa làm nền. Không chỉ đảm bảo sự trọn vẹn trong mùi vị, tiêu trắng còn mang lại sự tinh tế khi thưởng thức.
| Loại tiêu | Tiêu sọ |
| Dạng tiêu | Dạng hạt |
| Cối xay tích hợp | – |
| Khối lượng (g) | 85 |
Tiêu Xanh Sấy Lạnh K Pepper
Từ 108.000 VNĐ
Những hạt tiêu xanh được sấy theo công nghệ hiện đại từ Đức sẽ giữ lại màu sắc xanh bắt mắt cùng hương thơm và mùi vị đặc trưng. Nếu bạn không thể mua những hạt tiêu xanh còn tươi, sản phẩm tiêu xanh sấy lạnh từ K PEPPER sẽ là giải pháp thay thế hiệu quả.
Sản phẩm được tích hợp cối xay tiện lợi, linh hoạt chuyển đổi giữa sử dụng nguyên hạt lẫn xay nhuyễn. Hương thơm đặc trưng, cảm giác cay nhẹ cùng màu sắc bắt mắt, đây sẽ là trang bị không thể thiếu cho những món ăn hầm, ngâm, tẩm ướp hay trang trí.
| Loại tiêu | Tiêu xanh |
| Dạng tiêu | Dạng hạt |
| Cối xay tích hợp | ✔︎ |
| Khối lượng (g) | 35, 26 |
Tiêu Đỏ Thu Hà – Hạt Tiêu Ngon Nhất
Từ 250.000 VNĐ
Hạt tiêu đỏ Thu Hà sử dụng hồ tiêu có nguồn gốc từ huyện Chư Sê, Gia Lai – nơi sản xuất hồ tiêu chất lượng cao nổi tiếng không chỉ trong nước mà cả thế giới.
Những hạt tiêu đỏ mang hương vị cay nồng đặc trưng từ vùng đất đồng thời thơm hơn so với tiêu đen, phù hợp cho những món ăn đậm vị. Sắc đỏ bắt mắt đồng thời cũng rất phù hợp cho nhu cầu trang trí món ăn.
| Loại tiêu | Tiêu đỏ |
| Dạng tiêu | Dạng hạt |
| Cối xay tích hợp | – |
| Khối lượng (g) | 250 |
Tiêu Bốn Mùa K Pepper
Từ 99.000 VNĐ
Đối với những ai muốn trải nghiệm cảm giác cay nồng cùng hương thơm hoà quyện từ 4 loại hạt tiêu từ trắng, đen, xanh đến hồng, lọ tiêu 4 mùa từ K Pepper sẽ là lựa chọn không thể hoàn hảo hơn.
Sản phẩm đã đạt chứng nhận không chứa chất cấm theo chuẩn Halal và chứng nhận rừng bền vững Rainforest, an tâm khi chọn lựa. Cối xay tích hợp tiện lợi, dễ dàng điều chỉnh mức xay theo sở thích.
| Loại tiêu | Tiêu xanh, đỏ, trắng, đen |
| Dạng tiêu | Dạng hạt |
| Cối xay tích hợp | ✔︎ |
| Khối lượng (g) | 70 |
Tiêu Đen Hữu Cơ Lumlum
Từ 66.000 VNĐ
Bột tiêu đen Lumlum là dòng sản phẩm hữu cơ đã nhận được chứng nhận quốc tế CERES-Cert, nhập khẩu từ Thái Lan.Sản phẩm sử dụng 100% tiêu đen nguyên chất được trồng trong điều kiện không phân bón hoá học hay thuốc trừ sâu, thân thiện với sức khoẻ người dùng lẫn môi trường.
Kiểu đóng chai 30 gram vô cùng nhỏ gọn, bột tiêu được xay sẵn, tiện lợi để sử dụng ngay. Tuy nhiên, mức giá thành khá cao so với các sản phẩm từ thương hiệu nội địa.
| Loại tiêu | Tiêu đen |
| Dạng tiêu | Dạng bột |
| Cối xay tích hợp | – |
| Khối lượng (g) | 30 |
Tiêu Bột Jamaica Hava Foodie
Từ 104.000 VNĐ
Bột tiêu Jamaica là sản phẩm nhập khẩu từ Đức, sử dụng 100% hạt tiêu có nguồn gốc từ Trung Mỹ, Mexico và Tây Ấn. Loại tiêu này không phổ biến tại Việt Nam nhưng rất được ưa chuộng trong các nền ẩm thực Âu Mỹ hay Trung Đông.
Ngoài công dụng làm gia vị cho các món ăn, tiêu Jamaica cũng có tác dụng trong việc điều trị các chứng đầy hơi hay khó tiêu và được sử dụng để làm thuốc. Nếu bạn thường chế biến các món ăn nước ngoài, đây sẽ là loại tiêu phù hợp.
