Quả cherry được đánh giá là một loại hoa quả chứa rất nhiều dưỡng chất quý giá cho sức khỏe. Tuy nhiên nhiều người không biết quả cherry được trồng ở đâu và trồng như thế nào? Chỉ biết loại quả này ở Việt Nam lại khá hiếm và thường được nhập khẩu, bán tại các cửa hàng lớn. Cũng vì thế mà giá thành của cherry không hề rẻ. Cùng khám phá ngay nguồn gốc trái cherry này qua bài viết sau!
Nguồn gốc trái cherry
Cây Cherry nhiệt đới có một cái tên đầy đủ là Grumichama. Nguồn gốc xuất xứ Grumichama là từ Brazil. Cây được trồng vô cùng phổ biến và rất nhiều tại những bang nằm ở duyên hải phía Nam, cụ thể là Parana và Santa Catarina. Ngoài ra, loại cây này còn được tìm thấy ở một số nước khác như: Singapore, Paraguay, Philippin…
Nguồn gốc trái cherry từ vùng khí hậu ôn đới là Đông Âu và Tây Á, loài cây này được trồng ít nhất là từ năm 600 trước Tây lịch ở khu vực này. Người Ai cập, Hy lạp và La Mã xưa đều ưa thích cherry vì hoa và quả của cây màu sắc đẹp mắt, khi thưởng thức trái ngọt dịu, thanh mát vô cùng dễ ăn. Nhưng nếu không cẩn thận khi ăn cắn vỡ hạt và nuốt thì rất dễ gây ra ngộ độc do hạt của cherry có chất gây độc.
Đặc điểm của cây Cherry
Cây Cherry nhiệt đới là một loại thân gỗ có dáng tương đối mảnh dẻ cùng chiều cao tối đa khoảng từ 7.5 đến 10.5m. Lá của cây có hình ovan dài từ 9 đến 16cm, trong đó bề rộng của lá có khoảng rộng từ 5 đến 6cm. Thêm nữa, hoa của cây có 4 cánh trắng nhỏ, bên ngoài là 4 lá bắc cứng và xanh. Mỗi bông hoa có tới 100 nhị nhỏ màu trắng cùng bao phấn màu vàng nhạt.
Quả Cherry Brazil sở hữu những cuống dài từ cánh đến quả, những cuống này dài từ 1.25 đến 2 cm. Khi quả còn non có màu xanh lá cây sau đó quả sẽ chuyển dần sang màu đỏ tươi, đỏ nâu. Cuối cùng, khi quả đã chín hẳn thì mang màu đen hoặc đen tuyền. Bề mặt của vỏ nhẵn bóng còn phần đỉnh của mỗi quả có vẫn giữ nguyên 4 lá bắc. Bên trong quả có từ 2 – 3 hạt được tách khỏi lớp cùi bởi một hốc nhỏ có hình tròn.
Cherry được trồng nhiều nhất ở đâu?
Ở Việt Nam mọi người thường chia cherry theo màu sắc hoặc nguồn gốc như: cherry đỏ, vàng, đen hay cherry Mỹ, Canada, New Zealand, Úc, Chile…
Theo thống kê sản lượng cherry các nước ghi nhận, Thổ Nhĩ kỳ là quốc gia có sản lượng cherry lớn nhất trên thế giới chứ không phải Mỹ, Úc hay New Zealand mà người tiêu dung Việt Nam hay ăn. Với 43.550 tấn, cherry Thổ Nhĩ Kỳ được trồng chủ yếu tại Anatolia – nơi cho chất lượng cherry ngon nhất, hạt nhỏ, thịt giòn và ngọt đậm.
Ngoài ra, Châu Âu còn có tới 6/10 quốc gia lọt vào TOP 10 quốc gia có sản lượng cherry lớn nhất thế giới như Tây Ban Nha, Ý, Romania, Hy Lạp,…
Tại Bắc Mỹ, cherry Mỹ được biết đến nhiều nhất và được trồng ở Washington, California, Oregon, Wisconsin, Michigan với các giống Bing, Brooks, Tulare, King, Honey, Rainier Ngoài các giống dùng để xuất khẩu ở dạng tươi thì có Lambert trồng ở phía đông của hồ Flathead ở tây bắc Montana thường dùng để sản xuất rượu thượng hạng. Mỹ luôn tự hào là một trong những nước xuất khẩu cherry chất lượng tuyệt vời nhất trên thế giới.
Nhắc đến cherry Canada là nhắc đến quốc gia khai thác cherry tốt nhất với chất lượng “ngon không tưởng” với TRaverse, Michigan – “thủ đô anh đào của thế giới”, nơi tổ chức các lễ hội cherry lớn hàng năm.
Bàn về cherry mà không nhắc đến Australia thì quả là một thiếu sót lớn, khi mà loại quả này được trồng tại tất cả các bang ngoại trừ lãnh thổ phía Bắc. Trong đó cherry Tasmania được đánh giá là ngon nhất trên thế giới khi hòn đảo Tasmania có khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi.
Trên đây là nguồn gốc trái cherry cũng như các giống loại quả cherry thơm ngon bổ dưỡng. Hy vọng giúp bạn có thêm kiến thức về loại quả này
